Genussreisen durch Südtirol lokale Produkte und echter Genuss

Wenn du über die Südtiroler Küche eines mit Sicherheit sagen kannst, dann ist es, dass sie abwechslungsreich, kreativ und multikulturell ist. Tirolerische Speisen aus dem Alpenraum treffen auf mediterrane Küche aus Italien, traditionelle Gerichte werden mit viel Kreativität und Können neu interpretiert. Auch in unserem Genusshotel serviert Dir Chef Egon eine große Auswahl an verschiedensten Gerichten, die Dir neue Geschmackserlebnisse bescheren werden.

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Frühstück und Halbpension im Genießerhotel Vajolet

Bevor Sie morgens in einen aufregenden Tag voller neuer Abenteuer in Südtirol starten, müssen Sie erst einmal eine Grundlage schaffen. Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet versorgt Sie mit der notwendigen Energie und vielen Vitaminen, sodass Sie sich gestärkt und voller Tatendrang auf den Weg machen können. Frische Eier, Milch, Käsespezialitäten und würzige Brotsorten stehen Ihnen genauso zur Auswahl wie leckere Marmeladensorten, Tee und Kaffee.

Unsere Gäste, die sich für die Halbpension entschieden haben, können auch abends Kulinarik auf höchstem Niveau genießen. Chef Egon überrascht Sie jeden Tag aufs Neue mit Südtiroler Spezialitäten in Rahmen eines 4-Gänge-Menüs. Dabei legt er größten Wert auf frische Zutaten und regionale Produkte.

Zur Abwechslung servieren wir Ihnen statt des Menüs ein typisches Südtiroler Bauernbuffet mit deftigem Speck und anderen Köstlichkeiten, oder veranstalten einen gemütlichen Grillabend, bei dem Sie nach Herzenslust schlemmen können.

Südtiroler Spezialitäten für Deine Geschmacksknospen

Südtiroler Spezialitäten reichen von traditioneller Hausmannskost bis zu Gourmetküche. Graukäse und Speck, Schüttelbrot und Krapfen, Knödel und Apfelküchlein gehören genauso dazu wie Niggilan, Ribla und Tirschtlan.

In unserem Genusshotel hast Du ausreichend Gelegenheit, Kulinarik aus Südtirol kennenzulernen. Tiers unterm Rosengarten und Umgebung haben aber noch viele weitere kulinarische Highlights zu bieten. Von der Berglertafel und den Berglernächten im Sommer über das Schwoagenfest, die Schupfenwanderung und das Törggelen im Herbst gibt es zahlreiche Feierlichkeiten und Veranstaltungen, die ganz im Zeichen des Genusses stehen. Besonders die Törggele-Tradition erlaubt es Dir, das Brauchtum Südtirols kennenzulernen und tolle Gerichte zu probieren. Die Marende, eine deftige Mahlzeit, besteht aus Speck und Käse, traditionellen Brotspezialitäten und Kaminwurzen. Sauerkraut und Knödel sind ebenfalls mit auf dem Tisch, und geröstete Kastanien sowie süße Krapfen dürfen auf keinen Fall fehlen. Zu der Mahlzeit trinkst Du jungen Wein und süßen Most und erlebst ein absolut stimmiges und rundes Geschmackspanorama, von dem Du noch lange nach Deinem Urlaub schwärmen wirst!